Продолжая пользоваться данным сайтом или нажав "Принимаю", Вы даёте согласие на обработку файлов cookie и принимаете условия Политики конфиденциальности.
Чому кава дорожчає і коли чекати здешевлення: що відбувається на світовому ринку
Ранкова кава стала помітно дорожчою не через примху власника кав’ярні чи курс долара — глобальний ринок переживає затяжний період високих цін, і швидкого здешевлення найближчим часом не передбачається, повідомляє Banker.ua з посиланням на CMB News. Запаси зерна у світі виснажені настільки, що навіть незначні коливання врожаїв провокують різкі цінові стрибки.
Посухи в ключових країнах-виробниках
Головна причина подорожчання — кілька років посух і кліматичних аномалій, які суттєво підкосили врожаї у В’єтнамі та Бразилії, двох найбільших виробників кави у світі. В’єтнам забезпечує близько 18% світового виробництва і домінує на ринку робусти, з якої роблять більшість доступної кави та еспресо-сумішей, тоді як Бразилія залишається беззаперечним лідером із постачання арабіки з часткою 50−55%.
Ситуація поступово вирівнюється: В’єтнам відновлює виробництво після посухи, а в Бразилії очікується великий урожай 2026 року. Проте навіть оптимістичні прогнози не обіцяють швидкого повернення до звичних цін — надто виснажені складські запаси, а попит на каву продовжує зростати.
Що відбувається на ринку зараз
На початку серпня ціни на каву у В’єтнамі трохи підросли: арабіка й робуста додали кілька євроцентів за кілограм. При цьому фермери не поспішають розпродавати запаси за поточними котируваннями, розраховуючи на подальше зростання, а кавові трейдери, навпаки, активно закривають найближчі позиції, побоюючись ще більшого подорожчання.
Окрема інтрига — погода. Наразі у В’єтнамі йдуть сезонні дощі, що добре для дерев після стресу від посухи. Однак кліматологи попереджають про високу ймовірність розвитку Ель-Ніньо у серпні 2026 року, що може принести посушливу погоду до Південно-Східної Азії вже наприкінці року. Якщо це вплине на цвітіння кавових дерев, новий стрибок цін не змусить себе чекати.
Чого чекати споживачам
Читайте також: НБУ змінив правила примусового списання коштів: борг стягуватимуть навіть з порожнього рахунку
Дешевої кави найближчим часом не буде: у середньостроковій перспективі ринок чекає висока волатильність цін залежно від погодних новин із В’єтнаму та Бразилії. Бренди й надалі або підвищуватимуть ціни, або непомітно зменшуватимуть вагу упаковки. Втім, апокаліпсису теж не передбачається — ринок поступово відновлюється, і вже через один-два сезони тиск на ціни має послабитися.
Комментарии (0)